जान लें भोजन में नमक की सही मात्रा, वरना आप भी हो सकते है इन खतरनाक बीमारियों के शिकार

हेलो दोस्तों, कैसे है आप। दोस्तों नमक हमारे भोजन का एक बहुत ही अहम भाग है ।ना तो हम इसकी कमी होने खाना खा सकते है, ना ही इसकी ज्यादा मात्रा होने पर । नमक की कमी और इसका ज्यादा होना दोनों ही हमारे शरीर के लिए बहुत ही खतरनाक हो सकता है । इसलिए भोजन में हमेशा सही मात्रा हो होना बहुत जरूरी है।

डॉक्टर्स के मुताबिक पूरे दिन भर के लिए मात्र ५gm नमक हमारे शरीर के लिए काफ़ी है । लेकिन आज कल लोग नमक की सही मात्रा खाना ही भूल गए है। कोई बहुत तेज नमक खाता है तो कोई बहुत कम । और इसका नतीजा होता है खतरनाक बीमारियां । वैसे तो नमक एक बहुत अच्छा हेल्थी फ़ूड आइटम है यदि इसका सही मात्रा में सेवन किया जाए तो।

बचपन से ही हम सुनते आ रहे है की ज्यादा नमक खाना हमारे शरीर के लिए नुकसान दायक होता है । हाई ब्लड प्रेशर, दिल की बिमारिया, किडनी की खराबी सभी ज्यादा नमक की ही देन है। वही अगर नमक हो सही रूप में और सही मात्रा में खाया जाए तो नमक के हमें कई फ़ायदे देखने को मिलते है। जैसे यह मासपेशियों को मजबूती प्रदान करता है । शरीर में खून का संचालन बनाए रखता है । पानी की मात्रा को शरीर शरीर में सही रखता है । नर्व सिस्टम को हेल्थी रखता है।

दोस्तों बाज़ार में कई प्रकार के नमक मौजूद है । जैसे सदा नमक, सेंधा नमक, काला नमक, हिमालय नमक आदि । आप चाहे तो किसी का भी सेवन कर सकते है । फिर भी हम आपको बता दे कि सेंधा नमक इन सबमें सबसे अच्छा है। बाकी आपके शरीर की प्रकृति पर निर्भर करता है । चलिए अब जानते है नमक के फ़ायदे और नुकसान । साथ ही नमक की सही मात्रा भी :

ज्यादा नमक खाने के नुकसान :

दोस्तों हम ज्यादा कुछ भी खाए वो हमे नुकसान ही देता है । ऐसे में नमक तो सबसे ज्यादा बेईमान चीज़ हैं । हम यहां आपको कुछ लक्षण बता रहे है जिससे आप समझ जाएंगे कि आप कही ज्यादा नमक का सेवन तो नहीं कर रहे |

१. बालों का झड़ना

२. किडनी में सूजन आना

पानी का शरीर में जमा हो जाना

हड्डियों का कमजोर होना, या हड्डियों से जुड़ी बीमारी होना

दिल से जुड़ी बीमारी होने

पैरालिसिस के लक्षण दिखना

हाई ब्लड प्रेशर रहना आदि

कम नमक खाने के नुकसान :

भगवान ने हमारी प्रकृति और हमारा शरीर दोनों की ऐसे बनाए है की इसलिए कुछ भी कम या ज्यादा हो जाए तो तुरंत पता चल जाता है । चलिए जानते है कम नमक खाने पर आने वाले लक्षण |

लो ब्लड प्रेशर रहना

टाइप २ डायबिटीज होना

शरीर में कमजोरी आना

कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ जाना

दिल, दिमाग के किसी भाग में सूजन होगा

पूरे शरीर में ब्लड का फ्लो नहीं बनना आदि ।

एक दिन में कितना नमक खाना चाहिए:

WHO और डॉक्टर्स के अनुसार पूरे दिन में हम ५gm मतलब एक टेबल स्पून नमक खाना चाहिए। इतना नमक हमारे शरीर के लिए बहुत है । बाकी यह कभी कभी आपके शरीर पर भी निर्भर करता है , कुछ लोगों को ज्यादा नमक अच्छा लगता है तो कुछ को कम । लेकिन जहां तक हो सके कम ही नमक खाए ताकि कोई समस्या होने पर आप आसानी से नमक की मात्रा को मैनेज कर सके।

इसके अलावा आपको ज्यादा नमक वाली चीजों से बचना चाहिए । जैसे बाजार में मिलने वाले चिप्स, तले हुए नमक वाले ड्राई फ्रूट्स, ब्रेड, चीज़, प्रोसेस फूड आदि । क्योंकि इनमें नमक की मात्रा बहुत ज्यादा होती है साथ की केमिकल्स मिक्सचर भी होता है ।

उम्मीद है दोस्तों अब आप जान गए होंगे कि आपके शरीर के लिए कितना नमक जरूरी है और कैसे आपको ज्यादा नमक से बचना चाहिए । अगर नमक से जुड़ी कोई air जानकारी चाहिए हो तो हमारे कॉमेंट बॉक्स में कॉमेंट जरूर करें । Thank you